तेलाच्या इमल्सीफिकेशनच्या प्रक्रियेमध्ये कोणत्याही itive डिटिव्हशिवाय निर्दिष्ट प्रमाणात प्री मिक्सरमध्ये तेल आणि पाणी ओतणे समाविष्ट आहे. अल्ट्रासोनिक इमल्सीफिकेशनच्या माध्यमातून, अमर्याद पाणी आणि तेलामध्ये वेगवान शारीरिक बदल होतो, परिणामी “तेलात पाणी” नावाचा एक दुधाळ पांढरा द्रव होतो. अल्ट्रासोनिक लिक्विड व्हिसल, मजबूत मॅग्नेटिझेशन आणि व्हेंचुरी यासारख्या शारीरिक उपचारांनंतर, “तेलात पाणी” आणि हायड्रोजन आणि ऑक्सिजन असलेले एक स्मित (1-5 μ मी) एक नवीन प्रकारचे द्रव तयार होते. इमल्सीफाइड कणांपैकी 90% पेक्षा जास्त कण 5 μ मी खाली आहेत, जे इमल्सिफाइड जड तेलाची चांगली स्थिरता दर्शवितात. हे इमल्शन तोडल्याशिवाय बर्याच काळासाठी खोलीच्या तपमानावर साठवले जाऊ शकते आणि 3 आठवड्यांपेक्षा जास्त काळ 80 पर्यंत गरम केले जाऊ शकते.
इमल्सीफिकेशन इफेक्ट सुधारित करा
अल्ट्रासाऊंड ही फैलाव आणि लोशनचा कण आकार कमी करण्यासाठी एक प्रभावी पद्धत आहे. अल्ट्रासोनिक इमल्सीफिकेशन उपकरणे लहान कण आकार (केवळ 0.2 - 2 μ मी) आणि अरुंद थेंब आकाराचे वितरण (0.1 - 10 μ मी) सह लोशन मिळवू शकतात. इमल्सीफायर्सचा वापर करून लोशनची एकाग्रता 30% ते 70% वाढविली जाऊ शकते.
लोशनची स्थिरता वाढवा
एकत्रीकरण रोखण्यासाठी नव्याने तयार झालेल्या विखुरलेल्या टप्प्यातील थेंब स्थिर करण्यासाठी, पारंपारिक पद्धतीने लोशनमध्ये इमल्सिफायर्स आणि स्टेबिलायझर्स जोडले जातात. स्थिर लोशन अल्ट्रासोनिक इमल्सीफिकेशनद्वारे कमी किंवा कोणत्याही इमल्सिफायरसह मिळू शकते.
विस्तृत वापर
अल्ट्रासोनिक इमल्सीफिकेशन विविध क्षेत्रात लागू केले गेले आहे. जसे की सॉफ्ट ड्रिंक, टोमॅटो सॉस, अंडयातील बलक, जाम, कृत्रिम दुग्धशाळा, चॉकलेट, कोशिंबीर तेल, तेल आणि साखर पाणी आणि अन्न उद्योगात वापरल्या जाणार्या इतर मिश्र पदार्थ.
पोस्ट वेळ: जाने -03-2025