-
अल्ट्रासोनिक वनस्पती रंगद्रव्ये पेक्टिन काढण्याचे यंत्र
अल्ट्रासोनिक एक्सट्रॅक्शनचा वापर प्रामुख्याने रस आणि पेय उद्योगांमध्ये पेक्टिन आणि वनस्पती रंगद्रव्ये यांसारखे प्रभावी घटक काढण्यासाठी केला जातो. अल्ट्रासोनिक कंपन वनस्पतींच्या पेशी भिंतींमधून फुटू शकते, ज्यामुळे पेक्टिन, वनस्पती रंगद्रव्ये आणि इतर घटक रसात बाहेर पडतात. त्याच वेळी, अल्ट्रासाऊंड पेक्टिन आणि वनस्पती रंगद्रव्य कणांना लहान कणांमध्ये विखुरण्याचे काम करत राहते. हे लहान कण रसात अधिक समान आणि स्थिरपणे वितरित केले जाऊ शकतात. स्थिर...