भाज्या, फळे आणि इतर वनस्पतींमध्ये भरपूर फायदेशीर सक्रिय घटक असतात, जसे की VC, VE, VB आणि असेच.हे घटक मिळविण्यासाठी, वनस्पती सेल भिंती तोडल्या पाहिजेत.प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) एक्स्ट्रॅक्शन ही सर्वात प्रभावी पद्धत असल्याचे सिद्ध झाले आहे. द्रवातील अल्ट्रासोनिक प्रोबच्या जलद कंपनामुळे शक्तिशाली सूक्ष्म-जेट्स तयार होतात, जे सतत वनस्पतीच्या पेशीच्या भिंतीवर आदळतात आणि ते खंडित करतात, तर सेल भिंतीतील सामग्री बाहेर वाहते.

फायदे:

1.अल्ट्रासोनिक एक्स्ट्रॅक्शन कमी तापमानाचे ऑपरेशन साध्य करू शकते, काढलेले घटक नष्ट होणार नाहीत याची खात्री करू शकतात आणि जैवउपलब्धता सुधारू शकतात.

2. प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) कंपनाची उर्जा खूप शक्तिशाली आहे, ज्यामुळे निष्कर्षण प्रक्रियेत सॉल्व्हेंटवरील अवलंबित्व कमी होते.प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) एक्सट्रॅक्शनचे सॉल्व्हेंट पाणी, इथेनॉल किंवा दोघांचे मिश्रण असू शकते.

3. अर्क उच्च गुणवत्ता, मजबूत स्थिरता, जलद उतारा गती आणि मोठे उत्पादन आहे.